Bolo de goiaba light
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de aveia em flocos
- 4 goiabas grandes bem maduras
- 3 ovos inteiros
- 1/3 xícara de óleo de coco (pode substituir por canola, milho ou soja)
- 3 colheres (sopa) cheias de adoçante para forno
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico (pó royal)
- Descasque as goiabas, corte em pedaços e passe em uma peneira para retirar as sementes
- Junte os ovos, óleo, o adoçante (ou açúcar) e bata no liquidificador até ficar homogêneo
- Em um recipiente separado, coloque a aveia e depois junte os demais ingredientes
- Misture bem com uma colher e adicione o fermento
- Despeje a massa em uma forma média com furo central, untada com margarina e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos
