Bolo de castanha
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de castanha
- 100 g de uva-passa
- 100 g de casca de laranja cristalizadas
- 100 g de cerejas em calda
- 100 g de amêndoas
- 100 g de nozes
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de óleo
- Salpique um pouquinho de sal na farinha de castanha, desmanche com água e forme uma massa de consistência média
- Junte as amêndoas, as nozes picadas, as passas, casca de laranja cristalizada, metade de uma cidra cristalizada, metade da cereja, tudo bem cortado em quadradinhos, metade do óleo e mexa bem
- Coloque em uma forma grande, untada com manteiga, e regue óleo
- Asse em forno quente e deixe que se forme uma crosta na superfície do doce
- Sirva frio, enfeitado com as frutas restantes
