Bolo de maçã com sorvete

Bolo de maçã com sorvete
  • 4 xícaras (chá) de maçãs cortadas e cubos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de oleo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas(opcional)
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de sal
  1. Em um recipiente, misture as maçãs, o açúcar, o óleo e os ovos batidos
  2. Acrescente a farinha, as nozes, o bicarbonato, a canela e o sal
  3. Distribua em uma assadeira untada com manteiga e asse em forno preaquecido a 200º C durante 1 hora
  4. Sirva quente ou frio acompanhado com sorvete (opcional)
  5. Dica: para variar o sabor, substitua a maçã pela mesma quantidade de banana