Cocot
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
31 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 175 g manteiga sem sal
- 4 ovos
- 150 g de chocolate meio amargo
- 375 ml de açúcar (meça o açúcar em ml)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
- 3 colheradas grande de trigo
- qualquer doce, kit kats, bombom etc (a quantidade vai pelo tamanho da forma )
- Coloque o chocolate e 3 colheres de manteiga e leve para o micro-ondas
- Mexa a cada 30 segundos até ficar derretido
- Coloque os 4 ovos e bata-os até ficar claro
- Então misture os 375 ml de açúcar, coloque a essência de baunilha e bata bem
- Coloque no recipiente grande (onde foi adquirido os ovos, açúcar) adicione fermento químico e bicarbonato de sódio
- Agora mexa e misture o Chocolate derretido com o resto do recipiente , misture bem
- Adicione farinha de trigo (peneirada, opcional) misture mais um pouco
- Pegue uma forma e passe manteiga e farinha de trigo (ou se for antiaderente, não tem necessidade) Coloque a um pouco da mistura na forma e forre o fundo
- Adicione o recheio em cima da primeira camada que você colocou
- Se não quiser colocar, fica a seu critério
- Coloque o resto da mistura por cima e preaqueça o forno por 10 minutos a 180º C
- Deixe por 20 minutos se você perceber que em cima está crocante, retire-o do forno
- Misture a parte crocante com o meio (o meio do cocot não é como o de um bolo, é mais como o de um brownie)
- Misture e coloque a forma em um recipiente com água que caiba a forma (mas de um jeito que não entre água) e deixe lá por um tempo até esfriar
- Leve à geladeira quando cocot estiver firme estará pronto
