Fricassê de frango da Tinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de milho
- 1 xícara de água
- 100 g de mussarela
- 200 g de azeitona sem caraço
- 200 g de batata palha
- 1 peito de frango médio
- Cheiro verde e sal a gosto
- No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho e a água e reserve
- Em uma panela cozinhe o frango e após cozido desfie e refogue com a salsa e o sal, deixe cozinhar por 10 minutos
- Acrescente a azeitona e deixe mais 5 minutos
- Após 5 minutos coloque o creme reservado juntamente com o frango refogado e deixe ferver por mais 5 minutos
- Retire da panela, coloque em um refratário e frango com o creme e cubra com mussarela e batata palha
- Coloque no forno pré-aquecido à 180ºC e deixe o queijo derreter a ponto de borbulhar e desligue o forno
- Pode servir com arroz branco e suco de uva
