Cheesecake diet
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 700 ml de leite desnatado
- 1 ricota
- 1 limão
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 200 g de cookies integrais
- 200 g de goiabada diet
- 1 xícara (chá) de água
- 3 ovos inteiros
- Bata no liquidificador os cookies até que fique uma farofinha
- Em uma vasilha, coloque a farofa de cookies e o óleo de coco
- Misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea (reserve)
- Leve agora ao liquidificador os ovos, leite, o suco de limão, adoçante culinário e aos poucos, acrescente a ricota (reserve)
- Em uma forma redonda com fundo removível, disponha a massa e com ajuda de uma colher, distribua e vá compactando a massa no fundo da forma até que fique bem uniforme
- Despeje então o recheio sob a massa e leve ao forno preaquecido
- Asse por volta de 1 hora
- Em uma panela, coloque a goiabada diet e a água, leve ao fogo e mexa bem até derreter e se tornar uma calda cremosa
- Depois de assada a torta, despeje a calda de goiabada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
- Já fria, desenforme e sirva
