Torta Damy
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) carregadas de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 12 bombons sonho de valsa pacote médio
- 12 unidades de bis branco
- 150 g de barra de chocolate meio amargo
Massa:
- Use as mãos, para misturar a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina e o fermento quando não estiver mais grudando nas mãos é o ponto certo
- Forre o fundo e as bordas de uma assadeira de 26 cm com fundo removível, deixe uma borda de 4 cm de altura, não é necessário untar
- Leve ao forno com 200º C por aproximadamente meia hora, a textura que procuramos é a de um biscoito
- Misture o leite, leite condensado, amido de milho e 3 gemas de ovo, depois coloque em fogo médio e fique mexendo até ter consistência de mingau
- Pique os sonhos de valsa e os bis brancos bem pequenininhos
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou microondas, em seguida misture com o creme de leite até ficar um líquido bem homogêneo
- Derrame 1/3 do recheio sobre a massa, cubra a primeira camada com metade do sonho de valsa picado
- Derrame mais 1/3 do recheio e cubra com o bis branco picado, por cima do bis branco coloque a cobertura e cubra a torta com o resto do sonho de valsa
- Leve na geladeira, a torta fica mais gostosa quando gelada
