Bolo pudim de morango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 caixa de gelatina
- 1 caixa de leite condesado
Massa
- Junte todos os ingredientes do bolo dentro de um recipiente de inox e mecha até a massa ficar uniforme
- Unte com chocolate em pó e manteiga uma assadeira ou forma de bolo de sua preferência, no meu caso usei a forma de bolo redonda
- Preaqueça o forno e leve por 30 minutinhos com a temperatura de 180º C
- Faça o teste da faca para saber se está no ponto de tirar do fogo
- Deixe esfriar e reserve
- Misture 250 ml de água numa panela, deixe evaporar e tire do fogo
- Junte num liquidificador 250 ml de água morna, a gelatina de sua preferência (no meu caso foi morango), 250 ml de água gelada e uma caixa de leite condensado e deixe bater até ficar uniforme
- Desenforme o bolo e unte outro recipiente com óleo com o auxilio de um papel toalha, para facilitar na hora de tirar o pudim
- Coloque o bolo no recipiente untado com óleo e acrescente a massa do pudim de morango
- Leve pro freezer por aproximadamente 1 hora
- Desenforme e decore com jujubas
