Bolo d'água da mamãe

Bolo d'água da mamãe
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo pequeno de água
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e misture bem
  2. Adicione a farinha e o amido de milho peneirados e bata novamente
  3. Acrescente a água e bata mais um pouco
  4. Adicione por último o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de um garfo
  5. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel-manteiga ou untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos