Panqueca recheada com beijinho cobertura de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícara de leite
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de leite em pó
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
Massa:
- Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos e o açúcar, após frite a massa
- Em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e deixe ferver até engrossar
- Desligue, aos poucos junte o leite em pó até que fique firme
- Enrole as panquecas uma a uma, coloque todas as panquecas em uma travessa
- Derreta o chocolate em banho maria, após acrescente o creme de leite com o achocolatado
- Já dissolvido, mexa bem até que fique homogêneo e espalhe por cima das panquecas, decore com coco ralado
