Petit gateau
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 ovos inteiros
- 5 gemas
- 170 g de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 250 g de chocolate meio amargo
- 250 g de manteiga sem sal
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria
- Em uma batedeira, bata as gemas, os ovos inteiros e o açúcar
- Adicione o chocolate derretido à mistura das gemas e, em seguida, junte a farinha peneirada, misturando até obter uma massa homogênea
- Unte com manteiga sem sal quatro pequenas formas redondas antiaderentes de 6 cm de diâmetro e reserve em uma assadeira em lugar fresco
- Coloque a massa nas formas e asse em forno pré-aquecido a 180° C, por 4 minutos (retire assim que estiver com a superfície assada)
- Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro
- Sirva com uma bola de sorvete de baunilha
