Bolo de tapioca granulada
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 4 colheres (sopa) margarina
- 1 xícara de açucar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 70 g de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado
- 500 g de farinha de tapioca granulada
- 5 xícara de leite
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) fermento
- 1/2 lata de leite condensado
- 30 g de coco ralado
- Coloque toda a farinha de tapioca nas 5 xícaras de leite e deixe reservado
- Na batedeira, coloque a margarina e o açúcar, bata até ficar homogêneo
- Adicione na batedeira, aos poucos, os ovos, o leite de coco, o açúcar, o coco, a farinha de trigo, o leite condensado e por último a farinha de tapioca com o leite
- Bata por aproximadamente 25 minutos
- Coloque o fermento e misture bem
- Unte uma forma grande (rende bastante massa) e preaqueça o forno por 5 minutos em temperatura alta
- Espalhe a massa na forma e coloque para assar a 200° C, por aproximadamente 45 minutos (até você ver que os cantos estão douradinhos)
- Depois de pronto, coloque a 1/2 lata de leite condensado e o coco ralado por cima e sirva
