Torta de abacaxi ao vinho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa
- 300 g de biscoito maisena
- 150 g de Margarina Delícia
- 2 colheres (sopa) de leite
- 600 g de abacaxi picado
- 150 ml de vinho tinto seco
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 395 ml de leite
- 100 g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de Margarina Delícia
- 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvida em um pouco de leite
Massa
- Triture o biscoito no liquidificador
- Transfira para uma tigela e misture a Margarina Delícia e o leite até obter uma massa homogênea
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (27 cm) com a massa pressionando bem com a ponta dos dedos
- Leve a massa ao forno preaquecido a 180 º C por 20 minutos até dourar e reserve
- Em uma panela misture o abacaxi picado com o vinho e leve ao fogo para cozinhar
- Deixe reduzir bem o vinho até secar e reserve
- Misture todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo para engrossar
- Retire do fogo e misture o recheio de abacaxi já cozido
- Depois de misturado o creme com o recheio, despeje sobre a massa e leve para geladeira por 3 horas para gelar
