Bolo de abóbora gelado com cream cheese
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 400 g de abóbora moranga
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 copo de leite
- 150 g de cream cheese
- Pré cozinhe a abóbora em cubos no leite até que fique mole para amassar com o garfo e deixe que esfrie um pouco
- No liquidificador, bata os ovos e junte os outros ingredientes, menos o cream cheese
- Por último, junte a abóbora cozida no leite e bata de novo
- Em forma média untada, leve ao forno preaquecido, por uns 5 minutos em temperatura média
- Deixe assar por uns 30 minutos, faça o teste do palito (enfie o palito no bolo, se não sair sujo está pronto)
- Ainda quente, passe o cream cheese por cima, deixe esfriar e leve à geladeira
