Bolo de maisena com laranja

Bolo de maisena com laranja
  • 2 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícara de maisena (amido de milho)
  • 1 colher de fermento
  • 1 laranja grande inteira
  1. Bata clara em neve, acrescente o açúcar e bata de novo
  2. Coloque no liquidificador as gemas e a laranja corada em 4 pedaços com casca e sem os caroços
  3. Bata bem até que esteja bem triturada
  4. Coloque aos poucos a maisena na batedeira, mexa com uma colher e volte a bater acrescentando os itens do liquidificador
  5. Acrescente o fermento e misture
  6. Coloque tudo em um forma média untada e enfarinhada com maisena
  7. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos
  8. Ficará com uma superfície crocante