Rocambole de liquidificador

Rose Zati 05 Jun 2018 às 21h56 Comentarios

Bata no liquidificador, os ovos, e açúcar por uns 5 minutos (para tirar o gosto ovo)
Acrescente então o leite, e a farinha de trigo aos poucos, e bata bem
Por último o fermento (bater somente pra misturar a massa)
Despeje essa massa em uma assadeira média, devidamente untada e com papel manteiga
Leva pra assar em forno pré-aquecido até dourar (ou se colocar um palito e ele sair limpo)
Depois de assado desenforme ainda quente sobre um pano úmido, coloque o recheio e enrole o rocambole
Polvilhe açúcar refinado por cima ou açúcar de confeiteiro
Deixe esfriar e coloque na geladeira se preferir
Recheio: a gosto
Dica: Fica uma maravilha com doce de leite, salpicado de coco em flocos