Bolo de noz fofinho

Bolo de noz fofinho
  • 150 g de farinha com fermento
  • 150 g de açúcar
  • 180 g de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  1. Junte as gemas com o açúcar e bata com a batedeira
  2. Junte as nozes, a farinha, o fermento e bata de novo
  3. Bata as claras em castelo e junte-as à mistura anterior
  4. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
  5. Leve ao forno a 180° C, durante aproximadamente 30 a 35 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo