Bife a role com molho creme de leite
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 6 bifes de coxão duro
- manjericão a gosto
- cominho a gosto
- louro em pó a gosto
- salsa a gosto
- vinagre a gosto
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de carne
- 2 colheres de margarina
- colorau a gosto
- orégano a gosto
- 9 fatias de queijo mussarela
- 1 lata de seleta
- Tempere a carne com manjericão, cominho, salsa, louro em pó, sal e vinagre
- Sele o bife em uma frigideira com um fio de óleo
- Em seguida, armazene em um recipiente com tampa
- Em uma vasilha, coloque o creme de leite, 1/2 xícara de água e o trigo
- Bata à mão até dissolver todo o trigo
- Em uma panela pequena, coloque a margarina e espere derreter, em seguida frite o alho e coloque o caldo de carne
- Acrescente a outra metade da xícara de água e espere borbulhar
- Coloque a mistura do creme de leite na panela, coloque colorau e sal e não pare de mexer, para que não grude na panela e não faça pelotas com o trigo
- Quando estiver engrossando, desligue o fogo e armazene a mistura
- Coloque 1 xícara de água para ferver e quando ferver desligue o fogo, em seguida coloque a seleta dentro da água e deixe aquecer um pouco e escora a água
- Em um prato, pegue um bife por vez, coloque 1 fatia de mussarela e 2 colheres com a seleta e enrole o bife
- Coloque palito de dente para segurar o enrolado, faça isso em todos eles
- Em uma forma retangular, disponha os bifes já enrolados e coloque por cima deles, 1/2 fatia de mussarela em cada um
- Acrescente por cima o molho de creme de leite e deixe no forno por 25 minutos
