Bolo da sorte com frutas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de margarina
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de vinho moscatel
- 1 maçã cortada em fatias bem finas
- 100 g de frutas cristalizadas bem picadas
- 100 g de uvas-passas sem sementes picadas
- 50 g de ameixas picadas
- 10 nozes trituradas
- 3 claras (em neve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque na batedeira a margarina, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o vinho
- Bata até formar uma massa homogênea
- Em seguida, acrescente a maçã, as uvas-passas, as frutas cristalizadas, as ameixas e as nozes
- Adicione as claras em neve e o fermento em pó delicadamente
- Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
