Pão de ló (alto e fofo)
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de água (temperatura ambiente)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha (opcional)
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com a água por 3 minutos (é indicado cronometrar), acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa
- Mexa com uma espátula para que a mistura desça e chegue ao batedor
- Desligue a batedeira, adicione o extrato de baunilha, junte a farinha (peneirada) e o fermento e misture
- Por último as claras em neve, misturando delicadamente
- Unte uma forma redonda e leve ao forno a 180° C,por 25 minutos (para 30 cm de diâmetro), ou 30 a 35 minutos se a forma for menor
- P
- ara formas retangulares, de 40 a 45 minutos
