Torta engorda marido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
250 MIN
- Votos
0
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- 2/3 do pacote de biscoito de maisena
- 10 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 caixa de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de morango
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- Primeiro prepare a geleia de morango
- Lave e corte os morangos em fatias
- Numa panela, acrescente os morangos cortados, o açúcar e a água
- Mexa e leve ao fogo até dar ponto de geleia, mexendo de vez em quando para não queimar e reserve
- No processador ou liquidificador, bata os biscoitos de maisena e acrescente 10 colheres de manteiga derretida
- Depois que estiver bem incorporado, coloque numa assadeira de fundo removível (30 cm)
- Asse por 10 minutos e reserve
- Numa panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e 1 colher de manteiga
- Leve ao fogo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela
- Quando der o ponto, misture metade da caixa de creme de leite e reserve
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa
- Após derreter, acrescente a outra metade do creme de leite e misture até incorporar completamente
- Despeje na massa já fria o ganache de chocolate e leve ao freezer por 5 minutos, só para ficar firme
- Depois dos 5 minutos, coloque por cima, com cuidado para não misturar os dois, o brigadeiro de leite em pó
- Leve ao freezer por mais 5 minutos
- Por cima coloque a geleia de morango
- Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir
