Torta engorda marido

Alana Póvoas 05 Jun 2018 às 23h54 Comentarios

Primeiro prepare a geleia de morango
Lave e corte os morangos em fatias
Numa panela, acrescente os morangos cortados, o açúcar e a água
Mexa e leve ao fogo até dar ponto de geleia, mexendo de vez em quando para não queimar e reserve
No processador ou liquidificador, bata os biscoitos de maisena e acrescente 10 colheres de manteiga derretida
Depois que estiver bem incorporado, coloque numa assadeira de fundo removível (30 cm)
Asse por 10 minutos e reserve
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e 1 colher de manteiga
Leve ao fogo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela
Quando der o ponto, misture metade da caixa de creme de leite e reserve
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa
Após derreter, acrescente a outra metade do creme de leite e misture até incorporar completamente

Montagem:

Despeje na massa já fria o ganache de chocolate e leve ao freezer por 5 minutos, só para ficar firme
Depois dos 5 minutos, coloque por cima, com cuidado para não misturar os dois, o brigadeiro de leite em pó
Leve ao freezer por mais 5 minutos
Por cima coloque a geleia de morango
Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir