Bolo de prestígio molhadão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado se preferir)
- 200 g de margarina
- 1 colher de fermento
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 5 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado (ou chocolate em pó se preferir)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- granulado se preferir
- Bata a margarina com o açúcar até ficar uma mistura homogênea e mais clara (esse método de bater o açúcar com a manteiga vai deixar o bolo super fofinho e aerado)
- Em seguida, acrescente os ovos e bata bem, depois coloque o leite, a baunilha, a farinha e o chocolate em pó
- Quando a massa estiver lisinha e homogênea, acrescente o bicarbonato de sódio com o fermento
- Despeje a massa em uma forma untada e coloque-a no forno preaquecido de 180 a 200° C, por cerca de 30 a 40 minutos
- Em uma panela em fogo baixo, coloque uma lata de leite condensado, uma colher de margarina e o coco ralado
- Mexa até desgrudar da panela e o recheio está pronto
- Em outra panela em fogo baixo, acrescente uma lata de leite condensado, 3 colheres de achocolatado e uma colher de margarina
- Mexa até desgrudar da panela e a cobertura está pronta
- Quando o bolo estiver pronto e frio, corte-o ao meio e acrescente o recheio, cubra com a outra metade do bolo e coloque a cobertura
- Se sobrar cobertura, faça bolinhas com o brigadeiro e coloque no topo do bolo, se quiser enfeite-o com granulado
