Bolo de café
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- creme chantili para acompanhar
- Unte uma forma com furo central e polvilhe com farinha de trigo
- Bata as claras em neve e reserve
- Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o café dissolvido em uma xícara de água
- Acrescente a farinha e o fermento
- Junte as claras em neve e mexa delicadamente
- Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, para assar por cerca de 25 minutos ou até que quando se coloque o palito este saia seco
- Espere amornar e sirva cortado em fatias, acompanhado com chantili
