Escondidinho de linguiça toscana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- Pimentão (opcional)
- 8 linguiças toscanas (cozidas sem pele)
- 8 batatas grandes (cozidas e amassadas)
- Cebola (picada)
- Alho (picado ou triturado)
- 300 g de mussarela
- 100 g de queijo ralado
- 2 colheres de massa de tomate
- 2 colheres de margarina
- Sal e sachê de tempero em pó a gosto
Molho de linguiça:
- Pique bem a linguiça e coloque pra refogar com a cebola, o alho e 1 colher de margarina
- Tampe a panela e mexa sempre até reduzir a linguiça, e quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o pimentão e o molho de tomate
- Adicione sal a gosto
- No micro-ondas, coloque 15 minutos na potência alta
- Faça um purê com a batata amassada e a margarina, e reserve (ele tem que ficar com uma consistência mais durinha)
- Em uma forma redonda com furo, coloque uma camada de purê, seguida por uma camada de linguiça, o queijo mussarela e um pacote do queijo ralado
- Cubra com purê e polvilhe o queijo ralado em cima
- Em seguida, coloque no forno a 180º C por 20 minutos
