Bolo de banana com leite ninho

Cristiane Alcovi 05 Jun 2018 às 23h53 Comentarios

4 ovos
2 copos de açúcar (usei copo de 250 ml)
4 colheres sopa (cheia) de margarina
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa (cheia) de leite em pó
1 copo de água
3 ou 4 bananas nanica (depende do tamanho, se for pequena use 4) cortadas em rodelas

Bata na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um cremoso
Acrescente o leite em pó, a água e a farinha de trigos aos poucos, bata bem até ficar uma massa cremosa
Acrescente o fermento e misture
Coloque a massa na forma e deposite as bananas aleatoriamente
Polvilhe açúcar com canela por cima e coloque em forno médio por 40 a 45 minutos
Unte a forma com margarina e farinha