Bolo suíço
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara (chá) de margarina
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícara (chá) de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 3 medidas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
- 3 colheres de maizena
- 2 gemas sem pele
- 1 colher de essência de baunilha
Massa:
- Na batedeira, bata as gemas com a margarina até obter um creme esbranquiçado
- Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos
- Adicione o trigo, o leite, e bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela
- Bata às claras em neve e misture o fermento, mexa delicadamente
- Despeje a massa em uma forma untada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
- Coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo, mexendo até formar um creme
- Retire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar
- Em uma batedeira acrescente creme de leite até formar um creme
- Acrescente morangos picados e mexa delicadamente
- Coloque chantili ao redor (1 caixinha + 100 ml de leite)
