Torta de banana maravilha (fácil e no micro-ondas)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 150 g de farinha de trigo
- 75 g de manteiga
- 15 g de açúcar
- 30 ml de água gelada
- 1 g de sal
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de achocolatado em pó
- 3 bananas fatiadas em rodelas
- 3 gemas
- 30 g de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
- 350 ml de leite
- 5 ml de essência de baunilha
- 3 claras
- 180 g de açúcar
Massa:
- Misture a manteiga com a farinha, o açúcar e o sal até formar uma farofa
- Adicione a água gelada e misture delicadamente por pouco tempo
- Em seguida, deixe descansar por 30 minutos na geladeira enquanto prepara o recheio
- Após descansar, unte uma forma e espalhe toda massa por ela, não deixando que fique muito grossa
- Deixe no forno pré aquecido a 200º C por 20 minutos ou até ficar um pouco dourada
- Misture o achocolatado com o creme de leite e deixe no micro-ondas por 2 minutos
- Mexa e repita o processo até obter uma aparência de brigadeiro, porém um pouco mais mole
- Espalhe por cima da massa já pré-assada
- Espalhe as rodelas de banana por cima do brigadeiro de creme de leite
- Ferva o leite com a essência de baunilha
- Bata as gemas com o açúcar e, em seguida, adicione o fermento
- Aos poucos, incorpore o leite com as gemas
- Deixe no micro-ondas por 1 minuto, mexa e repita o processo
- Espalhe o creme em cima da camada de banana
- Bata as claras até o ponto de neve
- Adicione o açúcar aos poucos
- Espalhe por cima do recheio anterior
- Deixe no forno por mais 20 minutos ou até o suspiro ficar um pouco dourado
