Bolo vegano

Bolo vegano
  • 2 bananas amassadas
  • 5 colheres de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de germe de trigo
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite de aveia
  1. Coloque o açúcar mascavo, a banana amassada em uma tigela e mexa bem, em seguida acrescente o germe de trigo, o leite de aveia e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo
  2. Mexa bem e por último acrescente o fermento em pó, coloque em uma forma untada e leve para assar em fogo médio (180° C) por aproximadamente 45 minutos