Bolinho de berinjela
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 berinjela grande
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 1 xícara de farinha de aveia (ou de trigo com fermento)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Cebola picada a gosto
- Frango desfiado (ou bacon, linguiça ou sobras de carne)
- Orégano
- Temperos a gosto
- Corte a berinjela em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas por 5 minutos, com a vasilha entreaberta
- Em seguida, amasse com um garfo e junte todos os outros ingredientes para que fique uma massa grossa na colher, e que dê para fritar
- Caso queira assar, coloque um pouco mais de farinha ou aveia
- Frite as colheradas e, em seguida, coloque em papel toalha
- Sirva!
