Bolo de fubá no liquidificador
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de maisena
- 100 g de coco ralado fresco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Em um liquidificador, bata o óleo, o leite condensado, o leite morno e os ovos por 2 minutos
- Adicione gradativamente o fubá, a farinha de trigo e a maisena, e continue batendo por mais 3 minutos
- Em seguida, sem bater, adicione o fermento e o coco fresco, e misture com uma colher de pau
- Despeje a massa em uma forma média com furo central, untada com manteiga e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos
- Aumente a temperatura para 205º C e deixe por mais 10 minutos
- Faça o teste enfiando um palito ou faca no bolo, e se sair limpo, pode retirar o bolo do forno
- Espere esfriar um pouco, desenforme e bon appetit!
