Escaldado mineiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 300 g de peito de frango desfiado
- 300 g de farinha de milho
- 1 cebola grande
- 6 dentes de alho
- 6 ovos
- sal e azeite
- Refogue o frango junto ao alho, cebola e azeite
- Depois, na panela de pressão, acrescente 1 litro de água e deixe na pressão por cerca de 20 minutos
- Deixe descansar por 10 minutos, após separar o caldo e chacoalhar a panela para o frango desfiar
- Acrescente o caldo e leve a fogo alto
- Quando começar a ferver, acrescente a farinha e os ovos
