Bolo de milho maravilha

Bolo de milho maravilha
  • 4 ovos
  • 1 lata de milho sem a água
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o óleo, o leite, a margarina e o açúcar
  2. Em um recipiente, misture a farinha, o fubá e o fermento
  3. Adicione a mistura do liquidificador e mexa com uma colher até obter uma massa homogênea
  4. Coloque a massa em uma forma com furo central untada com margarina e polvilhada com açúcar
  5. Leve ao forno médio preaquecido até dourar levemente
  6. Dica: você pode acrescentar coco ralado à massa