Bolo Celebridade
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 7 ovos (claras e gemas separadas)
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 3 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 200 g de coco ralado em flocos para decorar
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Junte as gemas e o açúcar
- Misture devagar o chocolate, a farinha e o fermento peneirados
- Despeje a massa em uma fôrma redonda de aro removível de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e corte o bolo ao meio
- Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria
- Leve ao liquidificador e bata com os demais ingredientes da cobertura
- Leve á geladeira por 1 hora ou até ganhar consistência de clara de ovo
- Recheie e cubra o bolo com essa mistura
- Leve à geladeira por 3 horas
- Polvilhe o coco e sirva
