Cuca de uva com creme
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 500 g de uvas (sem sementes), cortadas ao meio
- 1 xícara farinha de trigo
- 1/2 xícara açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 300 ml de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 2 gemas
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina
- 150 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme:
- Inicie com o creme, dissolvendo o amido de milho no leite, e coloque na panela juntamente com as gemas peneiradas e o leite condensado
- Mantenha em fogo médio/baixo até engrossar, desligue e reserve
- Enquanto o creme esfria, faça a farofa, misturando todos os ingredientes com as mãos, e reserve
- Lave e prepare as uvas, deixando-as sem sementes
- Com o creme já frio, misture o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e, por último, o fermento
- Unte e enfarinhe uma forma, e despeje a massa
- Sobre ela, coloque o creme (aos poucos, em colheradas), sobre o creme coloque as uvas e finalize com a farofa
- Asse em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos
