Bolo gelado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo grande de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Baunilha a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Bolo:
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme
- Em seguida, acrescente o leite, seguido pelo trigo com o fermento e, por último, as claras em neve
- Despeje a massa em uma assadeira grande bem grande, untada e enfarinhada, e leve para assar
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo para não talhar, e reserve deixando esfriar
- Bata as claras em neve
- Em seguida, misture o açúcar seguido pelo creme de leite, e reserve
- Regue o bolo com leite ou leite de coco, com ele ainda morno
- Em seguida, coloque a 1ª cobertura, depois a 2ª cobertura e, se quiser, salpique coco ralado e enfeite com algumas cerejas
- Leve para gelar e bom apetite
