Bolo de cenoura com chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 cenouras médias
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de gotas de chocolate
- 100 g de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 50 g de açúcar
- 100 ml de leite
- Em um liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o açúcar, o leite, o óleo e a margarina e bata por 1 minuto
- Em seguida, coloque a massa em uma tigela, junte a farinha e o fermento e mexa bem
- Acrescente as gotas de chocolate e torne a misturar
- Despeje a massa em uma forma de 25 cm própria para micro-ondas e leve para assar por 8 minutos em potencia média (se preferir, use o forno convencional assando a 220º C por cerca de 20 minutos)
- Em uma panela coloque o chocolate em pó, a margarina e o açúcar, leve ao fogo e mexa até derreter
- Em seguida, coloque o leite e deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo
