Pavê cremoso de prestigio

Thayna Gabriele 05 Jun 2018 às 23h49 Comentarios

Em uma panela grande, adicione a manteiga, metade do coco ralado, 5 colheres de maisena, o leite condensado e o leite
Mexa bem durante todo o processo
Espere ferver e mexa mais por aproximadamente 5 minutos, até ficar bem consistente
Reserve!
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria
Quando ele estiver completamente derretido, adicione os dois cremes de leite, 2 colheres de maisena e 50 g de coco ralado
Mantenha o fogo aceso na temperatura baixa durante todo o processo
Deixe levantar fervura e desligue o fogo
Reserve
Em um copo, meça três dedos de leite, três dedos de água e coloque numa panela
Adicione uma colher de chá de açúcar e 50 g de coco ralado
Leve ao fogo até ferver e virar um leite de coco
Será usado morno para molhar o biscoito

Montagem:

Forre uma assadeira de vidro com biscoito de maisena sabor chocolate e o molhe com o leite de coco ainda morno
Forre o biscoito com uma camada de creme branco, depois uma camada com o creme de chocolate
Faça camadas repetindo todo o processo
Salpique 50 g de coco ralado por cima e leve a geladeira por 4 horas