Bolo com soverte
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
12 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 4 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
Bolo:
- Peneire sobre uma panela as gemas
- Misture o leite condensado e o leite
- Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver
- Retire do fogo e deixe amornar por 20 minutos
- Em seguida bata as claras em neve com a batedeira por 3 minutos ou até obter picos firmes
- Junte o açúcar e bata por mais 1 minuto
- Incorpore o creme de leite e mexa com cuidado até ficar homogêneo
- Despeje sobre a mistura as gemas e mexa até ficar homogêneo
- Reserve
- Coloque em uma panela o chocolate em pó e o leite
- Leve ao fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até encorpar
- Retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma
- Despeje o creme na forma e cubra com filme plástico
- Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer
- No momento de desenformar e servir, aqueça ligeiramente a forma
