Bolo cremoso de pupunha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 xícaras de pupunha cozida sem casca e sem caroço
- No liquidificador, bata a pupunha, o açúcar, os ovos, a margarina e o leite de coco até obter uma massa homogênea
- Em seguida, adicione o trigo e bata novamente
- Após isso, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente
- Despeje a massa obtida em uma forma untada
- Leve para assar em fogo médio por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar bem
