Bolo fit de banana da vovó Ana Paula
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha branca
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) cheia de fermento
- 4 bananas d'água
- 2 e 1/2 colheres de açúcar mascavo
- 50 ml de água
- 100 ml de óleo de girassol
- 1 colher de chia bem cheia para polvilhar sobre a massa
- No liquidificador, coloque os 4 ovos, 100 ml de óleo de girassol, 1 xícara de aveia em flocos, 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo e as 4 bananas e bata tudo
- Em seguida, despeje sobre uma bacia e adicione as farinhas delicadamente, 1 xícara de farinha integral e 1/2 xícara de farinha branca, podendo ser com fermento ou não
- Vá adicionando a farinha com cuidado e vá mexendo com uma colher de pau
- Após misturar as farinhas, coloque 50 ml de água no copo do liquidificador e mexa, dando uma leve balançada
- Em seguida, adicione sobre a massa e mexa delicadamente
- Logo após, acrescente 1 colher (sopa) de fermento cheia e mexa delicadamente com uma colher de pau
- Adicione a massa sobre uma forma de 24 cm com furo central, já untada ou pincelada com óleo de girassol
- Em seguida, polvilhe chia sobre a massa
- Leve ao forno já preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos
- Bom apetite!
