Bolo de cenoura da bruna

Bolo de cenoura da bruna
  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar
  2. Despeje em uma bacia e acrescente a farinha
  3. Mexa até ficar uma massa lisinha
  4. Acrescente o fermento em pó
  5. Misture e coloque pra assar à 180º C por aproximadamente 40 minutos