Bolo vulcão de cenoura com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 3 cenouras medias picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 caixas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pacote de granulado
Massa:
- Bata o ovo, as cenouras e o óleo no liquidificador até ficar homogêneo
- Peneire a farinha e o açúcar
- Coloque em uma tigela junto com o fermento
- Coloque o conteúdo do liquidificador na tigela junto com os ingredientes secos
- Mexa até ficar uma massa homogênea
- Preaqueça o forno à 180ºC
- Coloque a massa em uma forma untada
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
- Deixe esfriar completamente
- Coloque a margarina em uma panela com o fogo médio
- Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó
- Mexa até o brigadeiro começar a borbulhar e ''soltar'' da panela
- Quando estiver no ponto, desligue e acrescente o creme de leite
- Coloque o brigadeiro no bolo, começando pelo furo
- Deixe que ele se espalhe sozinho
- Coloque granulado por cima para finalizar
