Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 4 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja coado
  • 1 colher de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de suco de laranja
  • 2 colheres de água
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Misture as gemas, a margarina e o açúcar
  3. Bata na batedeira até ficar um creme homogêneo
  4. Adicione a farinha e o suco da laranja aos poucos intercalando um e outro
  5. Adicione as claras em neve e bata até misturar bem
  6. Desligue a batedeira acrescente o fermento em pó misturando de baixo para cima
  7. Leve para assar em forno preaquecido à 180º C por 40 minutos
Cobertura:
  1. Coloque os ingredientes em um recipiente e mexa em banho maria até ficar uma calda homogênea e grossa
  2. Despeje em cima do bolo ainda quente