Bolo simples de banana de terra

Bolo simples de banana de terra
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 3 bananas da terra
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) cheia de canela em pó
  • 1 1/2 xícara de aveia
  • 2 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (chá) de fermento
  1. Bata no liquidificador o óleo, ovo, 2 banana e meia (reserve a outra metade da banana cortada em rodelas), açúcar, canela em pó e a aveia
  2. Em uma tigela despeje o liquido e acrescente a farinha de trigo
  3. Misture
  4. Acrescente o fermento e misture novamente
  5. Preaqueça o forno por 10 minutos à 180º C
  6. Despeje a massa em uma forma redonda sem furo untada com manteiga e farinha de trigo
  7. Coloque a metade da banana que sobrou por cima da massa e leve para assar