Bolo salgado de trigo integral e aveia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de trigo integral
- 1 e 1/2 xícara de aveia
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de filé de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- pimentão vermelho e amarelo a gosto
Recheio:
- Frite a cebola e o alho, depois acrescente o tomate e os pimentões até eles murcharem
- Em seguida, adicione o frango cortado em cubos bem pequenos e abafe até cozinhar
- Se necessário, dê uma leve desfiada no frango
- Acrescente o milho, a ervilha e o creme de leite e reserve
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o leite
- Em seguida, acrescente o trigo, a aveia e a farinha de arroz, bata bastante e acrescente o fermento
- Coloque metade da massa em uma travessa, acrescente o recheio e despeje a outra metade da massa
- Leve para assar até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo
