Bolinho de fubá

Bolinho de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de maisena
  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 1/2 xícara de leite
  1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, menos o leite
  2. Mexa bem
  3. Coloque o leite aos poucos até que a massa fique no ponto certo,que é igual a um mousse quando acaba de sair da geladeira
  4. Esse é o ponto que a massa deve estar
  5. Frite os bolinhos em óleo quente, mas fique sempre de olho para não queimar