Bolo de sorvete
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 creme de leite
- 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 8 colheres de açúcar
- 4 colheres de achocolatado em pó (dê sua preferência)
Creme 1:
- Em uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 4 gemas peneiradas
- Mexer até formar um mingau e reservar
- Na batedeira coloque as 4 claras, 4 colheres de açúcar e bata até ficar em ponto de suspiro e em seguida misture o creme de leite
- Misture o creme 1 com o creme 2 e reserve
- Em uma forma redonda de furo no meio faça a calda de caramelo colocando 4 colheres de açúcar
- Reserve
- Em uma panela coloque 4 colheres de achocolatado em pó e 4 colheres de leite
- Faça uma calda grossa
- Coloque a calda de chocolate por cima da de caramelo na forma
- Em seguida ponha os cremes
- Leve ao freezer ou congelador por 6 horas até que fique firme em ponto de sorvete
- Após firmar só desenformar
