Bem casado "litoral"
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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MASSA:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 200 g de margarina
- 2 ovos
- 200 g de fécula de batata
- 1 colher (sopa) fermento químico
- 1 colher (café) canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 100 g de creme de leite
- 2 bananas nanica (maduras e amassadas)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de chocolate branco (picado)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 ml de licor de cacau
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/ colher (café) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (ou outra) moída
MASSA:
- Misture a fécula com açúcar, canela e fermento
- Adicione os ovos, a margarina e misture bem
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando, até que a massa solte das mãos
- Abra a massa e corte (utilizando um cortador redondo ou quadrado)
- Coloque em uma assadeira levemente untada
- Leve ao forno médio preaquecido em 220º C até secar por aproximadamente 12 minutos
- Em uma panela, coloque a metade do leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem
- Adicione o restante dos ingredientes, misture bem e leve ao fogo, mexendo até ferver
- Abaixe e fogo e continue mexendo até que comece a aparecer o fundo da panela
- Espere esfriar e utilize frio
- Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos
- Retire do fogo e misture o licor
- Utilize ainda morno
- Misturar todos os ingredientes
- Após assar a massa e esfriar, recheie-a
- Passe na calda e na cobertura
- Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para formar uma casquinha açucarada e embale
