Pão de mel
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 300 g farinha de trigo
- 70 g de cacau em pó 33%
- 70 g de açúcar mascavo
- 10 g de canela em pó
- 10 g de cravo da índia em pó
- 10 g de noz-moscada
- 10 g de bicarbonato de sódio
- 90 ml de mel
- 500 g de barra fracionada de chocolate meio amargo
- 400 ml de leite morno
- 1 lata de doce de leite
- margarina para untar forminhas
- Peneire, junte e misture em uma tigela a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, canela, cravo, a noz-moscada e o bicarbonato de sódio
- Após misturar, adicione o leite morno e o mel
- Misture até obter uma massa homogênea, sem utilizar a batedeira
- Despeje a massa nas forminhas já untadas
- Leve ao forno preaquecido por 20 minutos
- Retire do forno e espere esfriar naturalmente; o pão de mel deve ter uma consistência fofinha e macia
- Após esfriar, corte-os ao meio para colocar o doce de leite
- Derreta a barra fracionada em banho-maria
- Banhe os pães de mel no chocolate e leve à geladeira por uns 3 minutos até que endureça
