Rabanada da vovó
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 15 fatias de pão francês amanhecido
- 1/2 l de leite, o suficiente para umedecer bem as fatias sem encharcar
- 6 ovos ligeramente batidos
- 1 l de óleo para fritura
- 2 copos amercianos de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- 3 xícaras chá de açúcar
- 2 xícaras chá de água
- 1 pau de canela
- 1 pedaço de casca de laranja
- 3 colheres de sopa de vinho
- Corte as fatias de pão de espessura média
- Umedeça as fatias dos pães no leite sem encharcar, depois passe pelos ovos
- Frite em oléo bem quente e escorra em papel toalha
- Polvilhe o açúcar misturado com canela ou calda de açúcar
- Em uma panela coloque o açúcar, a água, a canela e a casca de laranja
- Deixe ferver e junte o vinho
- Apure até o ponto de frio fraco
- Sirva frio sobre a rabanada
